Atomic Liquors

Atomic Liquors在Fremont街917号卖酒，是从Joe和Stella Sobchik觉得家里那间咖啡馆挣得不够开始的。根据酒吧自己的历史页面，这块地从1945年起就是Virginia's Café，由Stella的母亲Virginia经营——她是通过内华达州一位法官的遗产继承来的这块地。战时配给制期间，Joe一直守着煎锅，招呼往来旅客和排队看Helldorado游行的本地人，后来厌倦了做饭，转行卖瓶装酒。这家酒品店拿到了拉斯维加斯第一张酒类零售执照。后来又从市中心一家正在关门的Lido Lounge赌场那里买下了柜台售酒许可，把店变成了酒吧——还因此催生了一个全新的执照类别：Tavern License（酒馆牌照）。Atomic拿到了史上第一张，编号00001。

开业年份，看你信谁的

坊间流传的说法，包括酒吧自己的宣传，都把Atomic Liquors的历史定在1952年。维基百科词条对此提出异议，引用了《拉斯维加斯评论报》当年的报道，把酒吧真正对外营业的日期定在1954年4月17日。这两个日期其实都说得通，就看你算的是酒品店拿到执照的那天，还是酒吧真正开门营业的那天——Near不打算站队，只是提醒一句：招牌和报纸档案对不上。

没有争议的是：这是这座城市历史最悠久的独立酒吧，这个头衔挺过了2011年的一次歇业和2012年在新老板（Kent Johns、Lance Johns和Derek Stoneberger）手中的重新开张。之后的翻新工程挖出了一枚劳工阶层的时间胶囊——一个约1950年封存的地板保险箱，完好无损，如今就陈列在酒吧里原来的位置，隔着玻璃展示。洗手间也翻新成了50年代风格，重新命名为Joe's和Stella's；女洗手间是粉色的，据说是Stella生前最喜欢的颜色。

一家碰巧出了名的社区酒吧

国家历史保护信托基金会报道Atomic的理由，跟Near一样——一栋这么老的楼，至今还在做它当初建起来要做的事，这比再多一家天台泳池酒吧要罕见得多。那份从常客变成传奇的名单是真的：Barbra Streisand有一张带星标的高脚凳，标记着她过去固定坐的位置；Anthony Bourdain在2013年也在这里拍过一集《陌生的部分》。（有一个说法值得当场戳破：Bugsy Siegel死于1947年，比这家酒吧确认开业早了七年——不管哪个故事把他安排坐在这儿的高脚凳上，都对不上日历。）

The Infatuation的点评算是最诚实的一份："喝得有点上头的本地常客"，周三的问答之夜和周末都能把场子坐满，酒水便宜——而真正的卖点是：这个地方在Fremont街上，感觉上跟往西几个街区那片游客扎堆的穹顶区真的隔开了。Google上的最新数据也印证了这一点：2285条评价，4.6星，人均10-20美元。每天中午开门，大多数晚上营业到凌晨2点，周五周六延长到凌晨3点。

这里是市中心老城区，不是赌城大道——如果一趟出差把你困在了Las Vegas Boulevard上，手头又没什么本地去处，这条信息值得记一下。