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老杜鲁门啤酒厂

Photo by Fred Romero, CC BY 2.0

城市与文化/美食与饮品·Shoreditch, London, United Kingdom·路线 ↗

老杜鲁门啤酒厂

一座17世纪啤酒厂,如今是砖巷的市场、画廊与古着一条街。

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潮人聚集本地传奇

值得一去的理由

  • 19世纪50年代曾是全球最大的啤酒厂,1989年正式停产关闭
  • 如今分布在多个庭院和建筑中:古着店、画廊、独立时装、美食摊位一应俱全
  • 就在砖巷(Brick Lane)上,逛壁画和吃咖喱可以安排在同一次出行
  • 免费开放,无需门票、没有大门——一处向公众敞开的老工业园区

19世纪50年代,砖巷上的杜鲁门啤酒厂(Truman's)是全球规模最大的啤酒厂。这里从17世纪起就一直在酿酒,是名副其实的工业级操作。它靠着把一件事做到极致存活了那么久,但最终还是撑不下去了:1989年正式停产关闭。这与里斯本阿尔坎塔拉(Alcântara)纺织厂的命运如出一辙——如今那里矗立着LX Factory,同样是去工业化浪潮下的产物。这种模式在很多城市反复上演:重工业撤离后,创意和商业租户填补了留下的空壳。

如今这里更像一处迷宫,而不是单一景点。园区分布在多个改造过的庭院和建筑中,每一处都有自己的气质:一个庭院偏向古着店和唱片店,另一个每逢周末就变成集市,还有一个则是画廊和工作室空间。这里没有一个说得通的固定入口或出口——最实在的逛法是从砖巷任意一个看起来有意思的缺口走进去,看看当天究竟开着什么,因为具体的摊主和快闪店变动很频繁,远比固定的商铺名录要灵活。

这种流动性也是它近年来备受争议的地方。2021年《新政治家》(New Statesman)的一篇文章提出了一个至今仍然成立的担忧:园区的重建计划可能会挤走那些真正撑起它口碑的独立创意租户——这正是批评肖尔迪奇整体绅士化进程时常提到的那种转变:原本粗粝的本色被更光鲜却更缺乏个性的东西慢慢取代。逛之前值得了解:现在看到的样子,几年后未必还在,这几乎是所有"临时性"创意园区共同的命运,包括啤酒厂往南几分钟外的邻居——Boxpark Shoreditch

砖巷本身承担了剩下的部分——一侧是排成一排的咖喱餐馆,另一侧是啤酒厂的店铺和摊位,附近的街头艺术也足够多,逛起来几乎不会是一条直线。

信源s: Wikipedia — Truman's Brewery, New Statesman

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