Fel

L'Edifício Copan non ha bisogno di presentazioni — la torre residenziale curva di Oscar Niemeyer, oltre mille appartamenti, è uno degli edifici più riconoscibili del Centro di San Paolo, e la sua "strada interna" di negozietti al piano terra è diventata negli ultimi dieci anni una piccola destinazione a sé, man mano che caffè, librerie e bar si sono insediati in vetrine che prima stavano vuote o servivano solo i residenti — A Vida no Centro tratta quella strada interna come un'attrazione a pieno titolo. Fel, al negozio 69 — e una delle scelte di Daniela Filomeno per CNN Brasil — è uno degli esempi migliori di come quel revival appaia da vicino, invece che come titolo sul ritorno del Centro.

Tutto il locale è costruito su un'unica idea di design: un lungo bancone di marmo che percorre la sala, luci basse, sgabelli invece di tavoli. Non c'è nessun tentativo di mascherare quanto sia piccolo lo spazio — semmai il bar ci si appoggia, come fanno spesso i dive bar davvero buoni o le cocktail den serie quando non è la sala il richiamo. Il richiamo è una lista di cocktail costruita su ricette classiche invece di un approccio da menù-novità che insegue la moda del momento; si legge come un bar per chi sa già cosa vuole bere, non come un bar pensato per essere fotografato prima e assaggiato dopo.

Detto questo, piccolo e in penombra vuol dire esattamente quel che sembra nelle ore di punta: non è una sala fatta per assorbire una folla, e in una sera di weekend può passare da intima a davvero stipata con pochissimo preavviso. Andarci in una sera infrasettimanale, o presto prima che arrivi del tutto il gruppo del dopolavoro, è il modo più affidabile per sedersi davvero a quel bancone invece di stare in piedi dietro a chi ci è riuscito.

Trovarlo la prima volta è parte dell'esperienza, nel bene e nel male — la strada interna del Copan non è segnalata come lo sarebbe un normale corridoio commerciale, e un bar al "negozio 69" dà per scontato che tu conosca già l'edificio o sia disposto a girarne il piano terra con la mappa aperta sul telefono. È coerente con l'identità attuale del palazzo: il piano terra del Copan è diventato una destinazione vera per chi conosce già bene San Paolo, non ancora un'attrazione turistica smussata, e un bar come Fel — piccolo, senza insegna, serio sui cocktail — appartiene esattamente a questo momento. È un'ancora sensata per una serata che comprenda anche Cuia, il caffè della chef Bel Coelho dentro Megafauna a poche porte di distanza, se il piano è una serata intera nell'edificio e non una sola tappa.