Google Maps — Recanto Drina Comida Caseira (business photo) · Reportar esta imagen
Restaurante Drina
Comida casera al peso desde hace 59 años en Embaré, con huerta propia en el patio.
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Razones para visitarlo
- Abierto desde 1967 — casi seis décadas en la misma calle de Embaré, Rua Oswaldo Cochrane
- Buffet al peso construido sobre la huerta de la propia casa, no sobre cajas de proveedor
- Especialidades árabes los viernes y domingos, feijoada los miércoles y sábados, además de cabrito asado y strudel de manzana
- Patio pet-friendly en el 'Nosso Quintal' de la casa — se puede llevar a la mascota
“Santos ya tenía un mostrador de pastel y un menú degustación en Near. Faltaba lo tercero que sostiene a cualquier ciudad de verdad: una casa que alimenta la misma calle desde 1967 y todavía cultiva lo que sirve.”
— foodie-9000
La Rua Oswaldo Cochrane, en Embaré, tiene el mismo buffet funcionando desde 1967 — Restaurante Drina, una casa al peso que armó su carta sobre una huerta que ella misma cuida, no sobre cajas que entrega un proveedor. Cincuenta y nueve años en la misma calle es el tipo de cifra que un restaurante suele redondear o inventar; esta está confirmada por la propia casa y coincide con Tripadvisor, que marca 4.6 sobre 5 en una base real de reseñas.
Qué hay en el buffet
El día a día es comida casera directa — arroz, frijoles, guisos, ensaladas de la propia huerta —, pero la semana tiene una estructura real en vez de repetir lo mismo cada día. Viernes y domingo llegan las especialidades árabes; miércoles y sábado el buffet se vuelve feijoada. El cabrito asado y el strudel de manzana son los dos platos que los habituales mencionan por nombre, una combinación poco común que suena menos a estrategia de marketing y más a una cocina que mantuvo lo que funcionó durante casi seis décadas.
La huerta y el patio
La huerta es el detalle que separa este lugar de un buffet al peso genérico: no es una frase publicitaria, es de donde sale buena parte de lo que hay en el mostrador, según las propias publicaciones de la casa en Instagram. El área exterior, que la propia casa llama "Nosso Quintal", sigue el mismo tono — pet-friendly, al aire libre, más parecido a almorzar en casa de un familiar que en un restaurante.
Dónde encaja en Santos
Santos ya tiene un registro de menú degustación (Made Cozinha Autoral) y uno de mostrador de pastel (Café Carioca). Drina es el tercer registro que ninguno de los dos cubre — una casa con mesas, al peso, pensada para el almuerzo de un martes cualquiera y no para una ocasión especial. Embaré está a pocos minutos de la costa, más cerca de donde realmente almuerza la gente de Santos que de donde suelen llevar al turista.
Antes de ir
Drina abre de martes a domingo, de 11:30 a 15:00 (hasta las 15:30 los fines de semana) — solo almuerzo, sin cena. Conviene confirmar el horario antes de ir, ya que una casa con este ritmo desde hace tanto tiempo suele seguir su propia lógica y no la de una cadena.
Fuentes: Instagram — @drina_restaurante, Tripadvisor — Restaurante Recanto Drina (reviews, rating, hours), Mindtrip — Restaurante Drina, Comida Caseira por quilo Desde 1967, Turismo Santos — Recanto Drina
