TOAD Bakery

TOAD empezó como Frog Bakery en 2021, un pop-up antes de tener tienda propia. Pasó a llamarse TOAD después de que el restaurante The Frog, del chef Adam Handling, enviara un requerimiento por infracción de marca — una nota legal pequeña que dice algo real sobre lo rápido que creció. Para 2025 ya había ganado Panadería del Año en los National Bakery Awards y entrado en el top 50 del Reino Unido de The Good Food Guide.

La tienda en sí es diminuta: un mostrador frente al Camberwell College of Arts, sin máquina de espresso, solo café de filtro, y una fila que SLOP Magazine describió como un intercambio justo por "una repostería seria que nunca olvida que, al final, tiene que estar rica". El croissant de bagel everything y el pastel de azafrán y vainilla son los dos productos más pedidos según los datos del propio Google, y The Nudge valora los salados tanto como los dulces — poco común en una panadería de este tamaño.

En cuanto a precio, es barato: mostrador de panadería, no un plan caro. Los datos de precio del propio Google ubican la visita entre £1 y £10 por persona, y Time Out marca un croissant suelto cerca de £5 — bastante por debajo de lo que cuesta un desayuno sentado por la zona.

No todos los relatos son un elogio. Un hilo en r/LondonFood de alguien que hizo media hora de fila encontró la cobertura del pastel de yuzu Jaffa "súper gelatinosa y desagradable" y la chocolatina "poco cocida... prácticamente cruda por dentro". Es un solo relato frente a 844 reseñas de Google con promedio de 4,8, la mayoría recientes y específicas sobre los mismos productos saliendo bien — conviene saber, antes de ir, que una fila larga no garantiza una caja perfecta cada vez.

TOAD creció más allá de Camberwell: un segundo local, bastante más grande, abrió en St Paul's House, Deptford, el 8 de julio de 2026, con cocina abierta construida en parte para abastecer ambas tiendas y formar a nuevos panaderos. Camberwell sigue siendo el mostrador original: vaya ahí por la fila y la historia; a Deptford si quiere los mismos productos sin la espera.

Para otra parada de mercado que vale la pena programar, vea Borough Market, un poco al norte, al otro lado del río.