Towa

Resenha de restaurante de Liberdade costuma tratar o bairro como lista de mesa pra reservar. Isso deixa passar o que acontece de verdade numa terça qualquer: alguém saindo do trabalho, cortando caminho pela Praça da Liberdade, e parando numa mercearia a caminho de casa. A Towa é um desses endereços, e vale tratar como parada de verdade, não só um desvio.

Uma praça, não só uma rua

A Praça da Liberdade é o centro de gravidade do bairro — é ali que a Feira da Liberdade monta toda semana, sábado e domingo, e é ali também que as mercearias do dia a dia se concentram, mais do que na Rua Galvão Bueno, a rua dos restaurantes um quarteirão adiante. A Towa fica bem na praça, o que significa que ela cumpre dois papéis diferentes dependendo do dia: mercearia de rotina durante a semana, ponto de passeio pro movimento da feira no fim de semana.

O que tem nas prateleiras

Não é lojinha curada com quatro produtos importados só pra causar impressão. Levantamentos locais descrevem o estoque da Towa dividido entre ingredientes frescos — verdura, o tipo de coisa que quem cozinha em casa realmente precisa — e comida pronta, prato japonês pra comer no mesmo dia, além de tempero e molho de vários cantos da Ásia, não só de um país. O levantamento da A Vida no Centro sobre as mercearias orientais da Liberdade coloca a Towa entre as lojas que o morador do bairro realmente usa, separado do lado "loja de presente" do comércio local. O guia da Revista Fórum reforça o mesmo ponto sobre as lojas da praça em geral: é ali que a comunidade nipo-brasileira do bairro — uma das maiores fora do Japão — faz compra de verdade, e o comércio segue esse fato, não a ideia de turista sobre o que uma "mercearia oriental" deveria vender.

Por que vale entrar no roteiro

A dica que a cobertura de restaurantes da Liberdade no Near vem repetindo — trate as mercearias e feiras como parte do plano, não só um intervalo entre duas refeições — não tinha um endereço específico pra apontar até agora. A Towa é uma resposta boa de verdade: leva algo pra depois, dá uma olhada nos molhos e temperos que você não reconhece, e usa os quinze minutos que isso toma pra ver o bairro funcionando como ele mesmo, não como fachada de restaurante. Combina bem com uma parada no Rong He, a poucos minutos a pé na Rua da Glória, ou com uma refeição no Thai E-San antes ou depois.

Informações práticas

A Towa fica na própria Praça da Liberdade, pertinho do metrô Liberdade. Funciona em horário comercial estendido até o começo da noite, mais cheia perto do fim de semana, quando a praça inteira enche pra feira. Leve dinheiro de reserva — nem toda mercearia menor da Liberdade tem máquina de cartão como os restaurantes maiores — e não espere placa em português explicando tudo: é uma loja que atende o próprio bairro primeiro.

Nota do Near sobre esta página: não foi possível encontrar uma foto verificada da fachada da própria Towa pra esta página, então a imagem principal mostra a Feira da Liberdade na mesma praça. Se você tiver uma foto real da loja, ou notar algo desatualizado aqui, o Near quer saber.