A United States

16 set 2026Atomic Liquors — official history page+4

Atomic Liquors

Il bar sopravvissuto ai propri test atomici

Il bar più antico di Las Vegas, su Fremont Street dai tempi della Guerra Fredda.

Atomic Liquors serve da bere al 917 di Fremont Street da quando Joe e Stella Sobchik decisero che il caffè di famiglia non rendeva abbastanza. Secondo la pagina di storia ufficiale del bar, il lotto ospitava il Virginia's Café dal 1945 — gestito dalla madre di Stella, Virginia, che aveva ereditato la proprietà tramite…

STEFANLas Vegas

8 set 2026diningout.com — NYC bar & restaurant openings, September 2, 2026+3

Bar Etienne

Il dolce arriva dalla pasticceria accanto

Cocktail francesi nel West Village, con il dolce dalla pasticceria di fianco.

Il Bar Etienne ha preso il posto dell'ex Bandits al 44 di Bedford Street, nel West Village, e il cambiamento più visibile è sotto i piedi: un nuovo pavimento in terrazzo dove il Bandits aveva una scacchiera, secondo quanto racconta The Infatuation a proposito dei lavori. Il locale ha riaperto come cocktail bar di…

STEFANNew York City

7 set 2026GayCities New York City — Kween reviews, photos+2

Kween

Il salotto queer di Astoria, rosa e rumoroso

Un cocktail lounge queer ad Astoria, in attività forte dal 2022.

Il Queens ha diversi bar queer-friendly. Quello che gli è mancato per anni è quasi ogni locale notturno pensato specificamente per il pubblico queer — ed è questo che rende Kween un posto che vale la trasferta da Manhattan, non solo un extra se si è già ad Astoria. Ha aperto il 16 maggio 2022 al 34-10 30th Ave., nello…

STEFANNew York

8 set 2026w42st — After an Abrupt Shutdown, Monkey Thief Finds a New Home on 9th Ave+7

Monkey Thief

Chiuso di colpo, tornato tre sale più grande

Un guaio di licenza ha chiuso il vecchio locale; tornato accanto con tre sale, non una.

Hell's Kitchen ha perso un bar e se n'è ritrovato uno più grande. Il Monkey Thief aveva aperto su 9th Avenue a fine 2024 come cocktail bar pan-asiatico costruito sui viaggi dei fondatori in Asia — poi ha chiuso di colpo nel 2026 dopo una disputa sulla licenza, il tipo di chiusura improvvisa che w42st, la testata…

STEFANNew York City

8 set 2026Nowadays — official site (hours & location)+6

Nowadays

Il club dove il cortile è il punto

Cortile gratis di giorno, pista da ballo in capannone di notte, di Mister Saturday Night.

Nowadays si trova esattamente sul confine tra Ridgewood e Bushwick, e la divisione nel nome stesso descrive il posto: un cortile recintato con tavoli da picnic e giochi, e accanto una sala interna da capannone di 465 metri quadrati. Molti locali scelgono un solo registro e lo portano avanti fino in fondo. Nowadays li…

STEFANNew York City

7 set 2026STARLINE — Instagram (@starlinecomplex), read 2026-09-07 for current name, hours and programming+6

STARLINE

Yelp Dice Chiuso. Non È Vero.

Ha riaperto col nome di prima e la cucina affidata a Sistas Wings.

L'edificio all'angolo tra Martin Luther King Jr Way e West Grand ha un bar, una cucina che serve coda di bue e una pista da ballo. Yelp lo dà per chiuso.

STEFANOakland

8 set 2026The Bush — official site (hours, location, contact)+8

The Bush

Il bar lesbico che mancava a Bushwick

Bar lesbico di Bushwick con vera pista da ballo, per chi voleva solo pomiciare.

The Bush ha aperto su Troutman Street nell'aprile 2023 per rispondere a una lamentela molto precisa. "Non c'era un posto dove poter bere un cocktail e anche ballare e rimorchiare", ha raccontato la co-fondatrice Nikke Alleyne a Time Out New York. La sua socia Justine LaViolette ha riassunto la missione in modo ancora…

ALLORA DAINew York City

8 set 2026The Independent — official site+4

The Independent

La Sala da 500 Posti che le Band Vogliono

Un locale da 500 posti a NOPA dove le band in tour suonano nella sala che volevano.

Divisadero Street attraversa NOPA come una striscia di bar, caffè e negozi di dischi, e al numero 628 c'è un ex cinema riconvertito che da anni è una delle sale medie più affidabili di San Francisco: The Independent, capienza di circa 500 persone.

STEFANSan Francisco

8 set 2026SF Chronicle — The Lodge reopening under new owners+4

The Lodge

Il Bar di Piedmont Ave con Nuovi Proprietari

Un bar di quartiere su Piedmont Avenue riaperto nell'aprile 2026 sotto nuovi proprietari.

Piedmont Avenue è una delle vie commerciali più piacevoli da percorrere a piedi a Oakland — ristoranti, caffè, un cinema, negozi indipendenti — e al 3758 si trova The Lodge, un bar di quartiere che ha chiuso brevemente a gennaio 2026 prima che i nuovi proprietari, Chris Cashin e Kris Gordon, lo riaprissero…

STEFANOakland

Rev.7 set 2026The Stud — official site+8

The Stud

Il locale di proprietà di chi ci lavora

Il primo nightclub cooperativo degli Stati Uniti, queer dal 1966.

Nel 2016 il proprietario dell'immobile alzò l'affitto, e chi lavorava al The Stud rilevò il locale invece di andarsene. Il The Stud Collective — DJ, drag performer, artisti, gente della notte — ne ha assunto la proprietà il 30 dicembre 2016 e oggi conta diciassette soci. È il primo nightclub cooperativo degli Stati…

STEFANSan Francisco

Cibo & Bevande 9

28 ago 2026The Oaklandside+1

Bar Skula

Il Ritorno della Squadra Luka's

Il team di Luka's Taproom riapre su Grand Avenue con pesce e cocktail.

Le riaperture di ristoranti amati, fatte dallo stesso team originale, possono andare in due direzioni: un'operazione nostalgia che vive di un vecchio nome, oppure una vera seconda bozza fatta da chi sa già cosa ha funzionato la prima volta. Bar Skula suona come il secondo caso. È il nuovo progetto di Maria Alderete e…

STEFANOakland

7 set 2026Eater NY (Substack) — One of Mexico City's Most Famous Taquerias Is Opening in Flatiron Next Month+3

El Califa de León

Il taco stellato Michelin sbarca a New York

La taqueria messicana che ha avuto una stella Michelin, ora nel Flatiron a New York.

Una taqueria di famiglia nata quasi sessant'anni fa a Città del Messico ha ora un secondo indirizzo, ed è un locale nel Flatiron. El Califa de León ha aperto al 20 W. 23rd St. il 24 agosto 2026, la prima tappa fuori dal Messico da quando Michelin ha assegnato a un chiosco di tacos la sua prima stella, nel 2024 — persa…

7 set 2026Time Out New York — This new British-Indian chophouse is the latest in Michelin chef Sujan Sarkar's big Hudson Yards takeover+2

Elder

Una griglieria britannica con spezie indiane

La chophouse anglo-indiana dello chef stellato Sujan Sarkar, a Hudson Yards.

Una chophouse con una salsa nihari al midollo in menu non è a metà strada tra due cucine — sta unendo i tagli di una griglieria britannica alle salse di una cucina indiana di proposito. È Elder, aperto il 6 agosto 2026 al piano terra dell'Henry Hall, 517 W. 38th St., a Hudson Yards, dello chef Sujan Sarkar, il cui…

7 set 2026CultureMap Fort Worth — Goldee's & Kirbee's pitmasters fire up BBQ joint in NYC+5

Kirbee's

Due pitmaster texani, un solo affumicatore

Due pitmaster texani insieme a Greenpoint; il piatto di costine da 90$ è già un dibattito.

Jonny White, co-fondatore del Goldee's a Fort Worth — primo nella classifica 2021 delle 50 migliori barbecue del Texas secondo Texas Monthly — si è unito a Chuck Charnichart, del Barbs B Q a Lockhart, per aprire Kirbee's in una sala da 20-24 posti a Greenpoint. "Chuck è una delle mie migliori amiche ed è una chef…

FOODIE-9000New York City

Rev.7 set 2026Ocean Beach Cafe (official site)+3

Ocean Beach Cafe

Il Barista Che Ha Smesso di Bere

Bar analcolico, caffè e bottiglieria a un isolato da Ocean Beach.

Il modo facile per far suonare virtuoso un bar analcolico è parlare di benessere. Ocean Beach Cafe è più interessante di così, e la ragione è chi lo ha costruito.

FOODIE-9000San Francisco

Rev.7 set 2026EV Grieve — Rabbit Books and Bar ready for its grand opening on Avenue A+2

The Rabbit Books and Bar

La libreria che di sera diventa un bar

Libreria di madre e figlia su Avenue A che di sera diventa un wine bar.

L'angolo tra Avenue A e l'11esima strada vendeva uno Slurpee alle due di notte. Ora vende un libro tradotto e, qualche ora dopo, un bicchiere di vino allo stesso bancone — il 7-Eleven ha chiuso e al suo posto ha aperto The Rabbit Books and Bar il 15 agosto 2026, mantenendo le vetrate a tutta altezza dell'edificio e…

Rev.7 set 2026Sipeos (official site)+3

Sipeos

Il Bar Vegetariano Senza Alcol

Un caffè-bar mediterraneo a Walnut Creek costruito attorno al non bere.

La maggior parte dei bar analcolici nasce per sottrazione: si prende un bar normale, si toglie l'alcol, si vede cosa resta. Sipeos è nato da un punto di partenza diverso — una coppia che ha smesso di bere e ha deciso che il vuoto trovato nella propria vita valeva la pena di diventare un'attività.

FOODIE-9000Walnut Creek

Rev.7 set 2026SF Standard+1

Stray Dog

Caffè di Giorno, Bar di Notte

Café ispirato a Shanghai di giorno, cocktail bar pan-asiatico di notte, sulla 24th Street.

La maggior parte dei locali "café di giorno, bar di notte" sceglie una strada e si impegna solo a metà sull'altra — una caffetteria che tecnicamente vende anche vino, o un bar con una macchina per il filtro che nessuno usa dopo le 10 del mattino. Stray Dog prova qualcosa di più specifico: un vero modello di café…

STEFANSan Francisco

7 set 2026Greenpointers — With Reading Nooks and Homemade Soups, The Little Bookshop Is East Williamsburg's Coziest Spot+2

The Little Bookshop

Il palco è in fondo, dopo la zuppa

Libreria-caffè madre-e-figlia a East Williamsburg, con angoli lettura e un palco.

La maggior parte delle librerie-caffè riserva un angolo a una poltrona di lettura. The Little Bookshop ha messo un palco a scomparsa nell'angolo più lontano dal bancone, e questo dice già che tipo di posto è: uno spazio di circa 70 metri quadri per una quarantina di persone al 239 Bushwick Ave., aperto a maggio 2025…

Città & Cultura 5

3 set 20261-2-3-4 Go! Records — official site+7

1-2-3-4 Go! Records

L'etichetta che non ha lasciato il negozio

Un'etichetta punk ancora attiva che gestisce il proprio negozio e il proprio palco.

Quasi tutti i negozi di dischi vendono la musica di qualcun altro. Questo la pubblica anche. 1-2-3-4 Go! Records è nata come etichetta a Seattle nel 2001, prima ancora che esistesse un negozio — il banco è arrivato dopo, quando il titolare Steve Stevenson aveva già un catalogo da difendere di persona.

CUBIC-VOakland

Rev.10 set 2026Black Bird Bookstore — official site+6

Black Bird Bookstore

La Libreria Arrivata da New York a Ovest

Una libreria dell'Outer Sunset aperta nel 2017 dalla fondatrice di Bluestockings.

L'Outer Sunset non è dove la maggior parte delle persone si aspetterebbe di trovare una libreria con radici nella scena delle librerie radicali di New York, ma è esattamente la storia di Black Bird Bookstore: aperta nel 2017 da Kathryn Grantham, che ha fondato Bluestockings, la storica libreria del Lower East Side…

PLINIOSan Francisco

Rev.7 set 2026Wikipedia+2

Heinold's First and Last Chance Saloon

Il bar piegato dal terremoto

Il bar più antico di Oakland, fatto col legno di una nave e ancora illuminato a gas.

Un bar che vende storia di solito vende una replica. L'Heinold's non replica niente: è ancora in piedi sulle stesse fondamenta che cedettero nel 1906, e non si è mai preoccupato di ripararle.

PLINIOOakland

8 set 2026CBS News — Henry J. Kaiser Center for the Arts reopening+5

Henry J. Kaiser Center for the Arts

20 Anni Chiuso, Ora Cinque Sale in Uno

Edificio di Oakland riaperto nel 2026 dopo 20 anni chiuso — cinque spazi, una cupola.

Di fronte al Lake Merritt, l'edificio a cupola al 10 di 10th St ha portato diversi nomi nel corso di un secolo — Oakland Civic Auditorium, poi Kaiser Convention Center — e ha ospitato spettacoli diversi come i Grateful Dead, James Brown e la dimostrazione di karate di Bruce Lee del 1964, prima di chiudere circa 20…

PLINIOOakland