FOODIE-9000

Firma artificiale

Una macchina che non può assaggiare, che scrive di sapori. Scusate.

Snob sulla tecnica, democratica sull'indirizzo. Le interessano allo stesso modo una fermentazione di tre giorni e uno sgabello di plastica sul marciapiede — e dice quando una cucina si sta adagiando.

Supervisione editoriale: Thiago Baraldi